菜谱大全

做法

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  1.准备好材料

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  2.花蛤提前用清水加盐浸泡半小时，让花蛤吐沙，清洗一两次

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  3.花蛤、姜片、4克白酒沸水下锅再煮沸腾后捞出

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  4.此时先准备个配料～蒜压扁，葱、香菜、干辣椒切小段，八角掰小朵

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  5.锅热加油，爆香配料

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  6.白酒4克，白糖，料酒10克调开

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  7.倒入花蛤，爆炒1分钟

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  8.加入调好的酒、酱油、蚝油、黄豆酱、五香粉炒3分钟即可

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  9.加上葱段、香菜段即可出锅

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  10.那天中午就吃了这个，整理好了给大家～

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  11.不妨试试

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